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Agence Kauffmann

Étude de cas · Boutique Shopify

Pâtisserie Degraeve, du téléphone à la boutique en ligne

Julien et Mylène Degraeve prenaient toutes leurs commandes par téléphone ou au comptoir. Aujourd’hui, une grosse partie passe par leur boutique Shopify, et chaque temps fort de l’année se prépare en ligne.

temps forts préparés chaque année
5
le début de notre suivi
2025
Logo de la Pâtisserie Degraeve

Fiche projet

Client
Pâtisserie Degraeve
Secteur
Pâtisserie artisanale
Lieu
Davézieux, Ardèche
Le projet
Boutique Shopify, temps forts, emails
Historique
Création par Lilian chez Studio HB, suivi par l’agence depuis 2025

Le point de départ

Un site d’une page, et un téléphone qui sonnait en plein rush

Toutes les commandes arrivaient par téléphone ou au comptoir. À Noël, il fallait répondre aux appels, noter, produire et préparer les retraits en même temps.

  • Des commandes uniquement par téléphone ou au comptoir
  • Un site d’une seule page, sans commande en ligne
  • Des fêtes de fin d’année difficiles à tenir
Julien Degraeve au laboratoire, en train de glacer des entremets

Ce que nous avons fait

Une boutique qui suit le rythme de la pâtisserie

Lilian Kauffmann, fondateur de l’agence, a mené la création du site chez Studio HB. Depuis 2025, l’agence en assure le suivi et l’évolution.

01

Une boutique Shopify sur mesure

Le site d’une page est devenu une vraie boutique, aux couleurs de la maison. Les clients commandent en ligne et viennent retirer leur commande en boutique.

  • Commande en ligne
  • Retrait en boutique
  • Catalogue géré par la pâtisserie
Page d’accueil de la boutique en ligne de la Pâtisserie Degraeve sur ordinateur, avec des tartelettes myrtille et pistache et la sélection des desserts du moment
Rubrique Pâtisseries individuelles sur mobile, avec la tarte citron meringuée, le Paris Brest praliné, le rocher chocolat noisette et le chou vanille chantilly

La boutique en ligne

Sur ordinateur comme sur mobile

Du catalogue à la fiche produit, chaque écran est pensé pour commander en quelques gestes.

  • Fiche produit du Paris Brest praliné à partager sur ordinateur, avec le choix du nombre de personnes et le bouton d’ajout au panier
    La fiche produit
  • Collection Pâtisseries à partager sur mobile, avec le chocolat noisette, le flan vanille, la tarte citron meringuée et le Paris Brest praliné
    Le catalogue
  • Fiche produit de la tarte citron meringuée à partager sur mobile, avec sa photo et son prix
    La fiche produit sur mobile
  • Page Notre savoir-faire sur mobile, avec un portrait de Julien et Mylène Degraeve
    L’histoire de la maison

02

Chaque fête préparée à l’avance

Pour chaque temps fort, la sélection du moment est en ligne, les précommandes s’ouvrent et les créneaux de retrait sont fixés. Le rush se prépare au lieu de se subir.

Pâques, fête des mères, fête des pères, Halloween, Noël

  • Poule de Pâques sur un nid de paille, entourée d’œufs
    Mars ou avrilPâques
  • Entremets roses de la fête des mères, ornés d’une médaille numéro 1 et de cœurs
    Mai ou juinFête des mères
  • Entremets d’Halloween en forme de bougie
    OctobreHalloween
  • Entremets en forme de sapin pour Noël
    DécembreNoël, le plus gros rush

03

Des emails pour garder le lien

Des envois façon newsletter annoncent les nouveautés et l’ouverture des précommandes. Les clients savent quand commander, et reviennent d’une fête à l’autre.

Et le site continue d’évoluer, avec de nouvelles pages au fil des saisons.

Exemple d’email de la pâtisserie annonçant l’ouverture des précommandes de Noël

Le résultat

Une grosse partie des commandes passe désormais par le site.

Nous ne publions pas de chiffres sur ce projet. Ce sont ceux de la pâtisserie, et ils lui appartiennent.

  • Une prise de commande plus fluide

    Surtout en période de fêtes, quand chaque minute compte au laboratoire.

  • Des clients qui reviennent

    Les emails rappellent chaque fête, et les habitués commandent d’une saison à l’autre.

  • De nouveaux clients

    Des gens qui découvrent la pâtisserie en ligne, avant de pousser la porte.

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